Nadměrná hmotnost a obezita jsou mezi obyvateli rozvinutých zemí běžnými jevy. Hlavním faktorem vedoucím k sadě kilogramů je nesoulad mezi tokem energie z potravy do těla a jeho spotřebou.
Dieta (od řečtiny. Diaita - životní styl) - strava nebo strava, vyvážená množstvím, obsahem kalorií, chemické složení a kulinářské zpracování. Může být použit pro terapeutické nebo preventivní účely.
Dieta pro hubnutí je hlavním nástrojem pro boj s nadváhou a obezitou. Dnes existuje obrovské množství dietních dietních možností, které lze poučit z internetu, knih nebo televizních programů.
S výhradou většiny takových módních stravy (japonštiny, „6 okvětních lístků“, pohanky, čokolády, kefir a dalších), lidské tělo však nedostává užitečné látky, které potřebuje. Umožňují vám rychle zhubnout, ale zároveň poškodí zdraví a všechny kilogramy se vrátí po návratu k obvyklé stravě.
Principy diety na hubnutí
Řešení problému obezity a nadváhy zahrnuje dvě fáze: aktivní úbytek hmotnosti a dlouhodobé udržování dosaženého výsledku. Kromě dodržování stravy je nutné přidělit čas na pravidelnou fyzickou aktivitu a také upravit chování potravin. Optimální strategií je postupná a dlouhodobá změna návyků potravin a povaha výživy namísto dočasného opuštění některých produktů.
Strava pro hubnutí je založena na snížení celkového obsahu kalorií ve stravě s zachováním počtu základních živin (proteiny, tuky, uhlohydráty) na úrovni fyziologických potřeb těla. Obsah kalorií v denní stravě se počítá pro každého pacienta individuálně. Je v úvahu jeho index tělesné hmotnosti, věk, pohlaví, přítomnost somatických onemocnění a další ukazatele.
Dieta č. 8
Indikace pro použití takové dietní stravy jsou nadváha a obezita různých stupňů. Strava je kontraindikována v přítomnosti komplikací trávicích orgánů, krve a dalších systémů, které vyžadují zvláštní dietní terapii.
Cíle takové arapeutické výživy jsou:
- Normalizace zhoršeného metabolismu (zejména tuku);
- Prevence nadměrné akumulace tukové tkáně;
- Snížení tělesné hmotnosti.
Dieta č. 8 je speciální výživa s nízkým obsahem tuku, zajišťuje snížení množství uhlohydrátů a soli při zachování fyziologické normy proteinu a zvyšování objemu rostlinné tkáně.
Strava je zlomková (pět až šest jídel denně). Objem částí by měl stačit pro výskyt pocitu nasycení. Kulinářské zpracování - hasicí, pečení, vaření.
Množství volné tekutiny ve stravě je omezeno na 1,5–1,8 litru. Sůl - ne více než 3-5 gramů denně. Vyvarujte se jídel a koření, které stimulují chuť k jídlu. Během souladu se stravou pro hubnutí je alkohol zcela vyloučen. Je možné použít dny vykládky (protein, ovoce, mléčné výrobky).
Odrůdy stravy č. 8
V tomto léčebném režimu existují tři variace:
- Č. 8 (hlavní). Obsah kalorií - 1600–1800 kcal, protein - 100–110 gramů, tuky - 80–90 gramů, uhlohydráty - 120–150 gramů.
- Č. 8A (mírná redukce). Obsah kalorií - 1100–1290 kcal, protein - 70–80 gramů, tuky - 60–70 gramů, uhlohydráty - 70–80 gramů.
- Č. 8o (maximální redukce). Obsah kalorií - 650–850 kcal, protein - 40-50 gramů, tuky - 30–40 gramů, uhlohydráty - 50–70 gramů.
S výrazně výraznou obezitou je snížení obsahu kalorií ve stravě povoleno o 40-50 % vypočítané úrovně. Taková dietní terapie se drží výhradně pod kontrolou lékařů v nemocnici.
Doporučení během diety pro hubnutí
Doporučená jídla a nápoje:
- Maso s nízkým obsahem masa (drůbež, králík, hovězí maso);
- nízké odrůdy ryb, mořské plody;
- Nízkofat mléko, mléčné výrobky, tvarohový sýr, přírodní jogurt;
- chléb s žitem (100-150 g);
- Polévky (zelenina, mléko, ovoce, 1-2krát týdně mohou být na masovém vývaru);
- zelenina, ovoce a bobule (nejlépe syrové);
- brambory, mrkev, řepa (v omezeném množství);
- vejce (ne více než 1 ks za den);
- non -vysoký -kalorický cukr -podvátky;
- Bylinný čaj, Rosehip Decoction.
Během stravy, pečení 1 stupně, pečení těsta, mastného masa a ryb, masa a kulinářských tuků, konzervovaných potravin, klobásy, mastné sýry, kořeněné omáčky, majonézy, rýže, poloviny, těstoviny, uzdění, medu a med a džem a džem.